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:吃粳米的好處 營養豐富健脾益胃

更新時間:2019-05-25 10:20 來源:小編

k1彩票客服 www.vupan.icu   粳米是我們生活中經常吃到的食物,它的營養豐富,吃了對身體有非常多的好處,深受人們的喜愛。

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粳米的的功效與作用

粳米是什么米 粳米的功效與作用

粳米是大米嗎 粳米和大米的區別

  粳米是主食大米中常見的一種。大米一直是我們國家飲食精髓的特征之一,而粳米就是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。粳米煮熟之后,油性比較大,柔軟可口,非常好吃,只不過數量上比一般大米要低一些。粳米含有豐富的碳水化合物,大約站到了79%,也就是說,其實熱量的最主要來源。粳米味甘性平和。適合每日食用,也是滋補養生的食材之一。

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  粳米的功效與作用

  粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動,對胃病、便秘、痔瘡等療效很好;

  粳米能提高人體免疫功能,促進血液循環,從而減少高血壓的機會;

  粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;

  粳米中的蛋白質、脂肪、維生素含量都比較多,多吃能降低膽固醇,減少心臟病發作和中風的幾率;

  粳米可防過敏性疾病,因粳米所供養的紅細胞生命力強,又無異體蛋白進入血流,故能防止一些過敏性皮膚病的發生。

  粳米的營養價值

  粳米中的蛋白質雖然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白質的重要來源。

  粳米所含人體必需氨基酸也比較全面,還含有脂肪、鈣、磷、鐵及B族維生素等多種營養成分。

  粳米的食用注意事項

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  粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥時千萬不要放堿,因為米是人體維生素B1的重要來源,堿能破壞米中的維生素B1,會導致B1缺乏,出現“腳氣病”;

  制作粳米米飯時一定要“蒸”,不要“撈”,因為撈飯會損失掉大量維生素;

  平時不宜多食精制后的細糧。

  粳米對脾臟和胃很有好處.


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